10.12.2020
9 декабря на базе Торгово-промышленной палаты Республики Татарстан состоялось заседание Общественного совета при Управлении Роспотребнадзора по РТ, в состав которого входит наша Ассоциация отелей г.Казани и Республики Татарстан.
Основные темы.
Проведение Новогодней ночи
Работа ресторанов в новогоднюю ночь разрешена до 03.00 утра 1 января 2021г. Прямого запрета на проведение корпоративов нет, однако стоит соблюдать основные профилактические меры: банкет желательно проводить только для сотрудников одной компании, одновременно в помещении может находиться до 100 человек, рассадка за столом максимум 4-5 чел., банкетное обслуживание проводить в масках и перчатках, осуществлять обработку посуды. Внимательно следить за любым проявлением любых инфекционных заболеваниий у гостей.
Представители РПН РТ сделали обзор самых частых нарушений мер профилактики коронавирусной инфекции при проведении проверок.
Основные нарушения, выявленные в средствах размещения:
Нарушение масочного режима персоналом
Некорректное ведение журнала термометрии сотрудников – отсутствовал один из следующих столбцов: ФИО, дата, время, показатель температуры, а также были отмечены большие временные разрывы между записями.
Отсутствовал необходимый запас масок и перчаток (5-дневный запас).
Нарушение использования дезинфицирующих средств: средство дезинфекции отсутствует в гос.реестре, отсутствие сопроводительных документов
Также РПН РТ дали рекомендацию выделить помещение под изолятор, куда можно будет поместить сотрудников с выявленными симптомами до приезда бригады скорой помощи. В том числе было отмечено, что бумажные носители (в частности папка гостя), находящиеся в номере, необходимо поместить в файл, чтобы возможно было провести дезинфекцию поверхности.
Основные нарушения, выявленные на предприятиях общественного питания:
Нарушение масочного режима – отсутствие масок у персонала, не закрыты органы дыхания
Открытая кухня - нет пластиковых барьеров, персонал работает без масок и перчаток
Нарушение использования дезинфицирующих средств: средства без вируцидного действия, просроченные средства.
Некорректное ведение журнала термометрии сотрудников – отсутствовал один из следующих столбцов: ФИО, дата, время, показатель температуры, а также были отмечены большие временные разрывы между записями.
Отдельно было отмечено, что необходимо что соблюдать нормы СанПин №1079, внимательно следить за обработкой посуды.
Также заместитель руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РТ Авдонина Л.Г. напомнила о соблюдении основных мер профилактики, благодаря которым в нашей республике стало возможным проведение новогодней ночи.
Необходимо:
Соблюдать масочный режим в общественных местах (включая лифты и парковки),
Выполнять условия социального дистанцирования в 1,5 м, в частности гостиницам продумать процесс заселения таким образом, чтобы выдержать соблюдение дистанции и развести потоки приезжающих гостей, особенно при групповых заездах.
Иметь необходимый запас масок и перчаток (на это обращают внимание проверяющие).
Проводить обеззараживание воздуха - проветривания каждые 2 часа, если нет окон – обеспечить исправную систему вентиляции, а также задействовать бактерицидные облучатели закрытого типа. Данные приборы должны иметь разрешение работать в присутствии людей.
Проводить дезинфекцию всех поверхностей (дез.средства должны иметь свидетельство о гос.регистрации и обладать вируцидным действием).
Проводить обработку рук (средством с не менее 70% спиртовым содержанием), детям - лучше чаще мыть руки, чем использовать антисептики.
Мы еще раз выражаем благодарность от лица всех членов нашей Ассоциации за открытость наших органов управления и поддержку в вопросе проведения новогодней ночи – одного из самых важных событий для туриндустрии и гостиничного бизнеса. Отели Республики Татарстан готовы к приему гостей, обеспечению их безопасности и организации самого комфортного пребывания.